Entreprise fondée en 1989 par Paul et Martine Brady. Paul est américain d'origine irlandaise et Martine est suisse. Le nom "Pumpkin" veut dire citrouille en anglais. C'est l'emblème de nombreux contes de Fée et celui des grandes fêtes irlandaises et celtiques. La citrouille est belle, généreuse et joyeuse, c'est ce qui leur a plu.

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​Depuis 2016, sa fille cadette, Emilie, se forme auprès de sa maman Martine. Après une expérience de près de 10ans dans l’horlogerie, elle a choisi de réorienter sa carrière professionnelle et rejoindre la cuisine familiale, proche de ses valeurs et de sa passion pour la cuisine et le terroir.